茶茶路上的新茶香：一片叶子重生

中新网甘孜10月26日电 标题：茶马古道上的茶新香：一条树叶复兴之路。作者袁谋志波 深秋时节，四川省甘孜州九龙县奎多镇，海拔2000多米的茶山上晨雾未散。一座雕塑静静地矗立着——一双手轻轻托着三片茶叶，手指伸向对面的山顶。村民们说，晚上如果远远望去，经常可以看到太阳和月亮一起照耀在山上，而三片茶叶则象征着汉族、藏族、彝族人民齐心协力，守护着这片土地的茶业。 “我家目前种茶14公顷，有很多老茶树。” “当地人爱茶，世代种茶，”马茶农项龙刚说。他身后的茶丛中，有许多树干粗壮的古茶树挂有蓝色标志，记录树木年龄等信息。奎多镇党委书记秦秀珍介绍，当地的茶树多为灌木，树龄需要根据根系、寄生虫等来判断。奎多镇的茶香可以追溯到茶马古道的远古时代。秦秀珍说，这里曾经是“南通通往云南的唯一高速公路”。作为茶马古道的重要支线，九绵线（九龙至绵宁）曾见证过“李屋卖茶，江郎已是”的热闹景象。 昔日，商人们拎着袋装茶叶，赶着骡马沿着雅砻江沿岸的山路，将荣巴茶从库多镇运往各地。 甘孜州国家级非物质文化遗产，从原材料的选择到工艺流程都蕴含着独特的智慧。的劳动。制作罗恩时每年冬天喝茶，茶梗不会被丢弃，而是与茶叶一起加工，以帮助降低氟含量，防止蛀牙。泡茶时还加入山茶花煮水，使茶具有特殊的香味。泡茶的炉子更是别具一格。它由彝族的火炉、汉族的道灶、藏族的三锅庄组成。荣巴茶的传承曾经是乏味的。秦秀珍记得，九龙县只有奎多镇村民泽翁拉木掌握了完整的工艺。吉恩·拉姆出生于1953年，他的家人世代居住在一个有百年历史的茶园旁边。受祖辈影响，自幼随父学习制茶。为了保护这一古老工艺，却多镇不仅修建了容巴茶非物质文化遗产工厂，还将工厂作为培训中心，让泽翁拉姆等继承人传授徒弟技艺。泡茶。容巴茶非遗工坊的展架上，容巴茶包装融合了传统与创新。既有牛皮纸袋等传统款式，也有经过优化设计的独特包装。秦秀珍说，这是当地人的“纵向变化”。虽然他们一直需要手工泡茶，但他们会开始尝试工业化生产。奎多镇的茶树不仅可以用来制作荣巴茶，还可以制作备受推崇的红茶。 “我们目前的茶叶产品以红茶为主，可冲泡15次左右。通过改进工艺、差异化栽培，形成了红茶、绿茶、白茶等多品类布局。”秦秀珍笑着说，奎多茶经常被评价为“可以喝到阳光的味道”。从茶马古道上的“边销茶”到“多品类金叶”，奎多镇的茶业迎来了新的发展w 生命的延续。秦秀珍介绍，目前，该镇茶园面积已达5300公顷，建在四川省三星级农业园区、国家3A级旅游景区内。 2022年，九龙县云上田乡农业开发公司在镇成立。是全镇1637户5250人全控股的集体经济公司。 2024年，带动3家茶叶企业年销售额突破2200万元，集体村经济突破110万元。晚上，吉翁拉姆坐在木桌前，将刚压好的茶饼一一放入改良后的包装中。当最后一个茶饼包装完毕后，他拿起专属封条，紧紧地封在包装的一角。 不远处的茶山里，一列单轨小火车满载着茶农们采摘的鲜叶，缓缓行驶。的声音金属轨道撞击在木质茶篮上，仿佛回响着昔日茶马古道上马帮的钟声。 （超过）